Matériel nécessaire
- 1 saladier
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- 1 cuillère
Ingrédients
- 2 concombres
- 3 tomates
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Persil frais
- Sel
Préparation
1. Laver soigneusement les concombres et les tomates.
2. Couper les concombres en petits dés réguliers.
3. Couper les tomates en dés.
4. Mettre les légumes dans un saladier.
5. Ajouter l’huile d’olive.
6. Saler selon le goût.
7. Mélanger délicatement.
8. Ciseler finement le persil.
9. Parsemer la salade de persil.
10. Servir bien frais.
Informations et conseils
La salade de concombre et tomate est un classique incontournable des tables marocaines.
Servie presque quotidiennement, elle accompagne aussi bien les plats mijotés que les grillades.
Sa fraîcheur apporte un équilibre parfait aux repas plus épicés.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron frais.